Kelly’s Gaspacho

使用するメルローズ製品

• アップルサイダービネガー&ハニー
• マカダミアオイル

材料

• トマト:3個
• チェリートマト(ミニ):12個
• キュウリ:1本
• グリルした赤パプリカ:1個
• ガーリックパウダー:小さじ1
• バジル:5枚
• ＊アップルサイダービネガー＆ハニー:大さじ2
• ＊マカダミアオイル:大さじ2
• ＊チリソース(タバスコ等):小さじ1
• ＊塩:小さじ1

作り方

1. トマトやきゅうりなど、野菜をよく洗って清潔に。パプリカはヘタと種をとって、焼き目がついてシットリするまでグリルする。
2. ブレンダーに＊以外の材料を入れて、滑らかになるまで攪拌
3. ＊を入れて再度攪拌。

4. ピーラーでスライスしたきゅうり、細かく切ったミニトマトなどを盛り付け、マカダミアオイルをかけて完成。食べる直前まで冷やしてお召し上がりください。

レシピ考案者紹介

メルローズヘルス アンバサダー Kellyさん

Instagram: @kellymisawa